![](https://topdietz.ru/wp-content/uploads/2018/06/zhirovaya-dieta-natali-davydovoj-dlya-energichnosti-i-strojnosti.jpg)
Важно понимать, что ММТ — это не кетодиета, цель которой — выработка кетонов как топлива для быстрого расходования имеющихся в организме жиров. ММТ — не диета для похудения. Это система питания на всю жизнь, в основе которой рацион с умеренным количеством белков и углеводов, умеренным количеством зеленых продуктов, добавлением жиров и плюс разгрузочные дни.
Начнем со списка необходимых продуктов. Самые полезные для здоровья жирные кислоты — это омега-3: рыба, мясо животных и птиц, авокадо, орехи, кокосовое масло, натуральное сливочное масло. Семена и орехи — отличный источник жира, но надо следить, чтобы они не нарушали баланс омега-3 и омега-6 жирных кислот, так как омега-6 способствуют разрушению мембран митохондрий. Поэтому лучше не увлекаться грецкими и кедровыми орехами, а больше налегать на миндаль, черные семена тмина и кунжута, бразильский орех, сырой какао-порошок, бобы и масло, зерна чиа, семена льна, орехи макадамия, пекан, псиллиум, семена тыквы и — да — семена подсолнечника. Из молочных продуктов выбирайте богатые жирами, но увлекаться не стоит, все понемногу: сливочное масло, топленое масло, сливочный сыр, сметана, пармезан, бри, взбитые сливки… Неплохо, да? Самое важное условие: жиры должны быть высококачественными и органическими — без использования промышленной переработки, максимально натуральные. Никаких обработанных промышленным путем жиров.
Добавьте сюда изрядное количество овощей и фрукты с низким гликемическим индексом. Исчерпывающий набор для разнообразного питания. Самое интересное, что жиры делают вкус более насыщенным, так что приятного вам аппетита.
Лично у меня на завтрак омлет из фермерских яиц с гребешком (но можно и без него), авокадо и паприка. Перекус: слабосоленый лосось с сальсой из авокадо и чай с горсткой орехов. Обед: моцарелла с тартаром из помидоров и базилика и телятина на косточке, томленная с зеленой спаржей и томатами. Перекус: бразильский орех. Ужин: салат корн с морепродуктами и филе сибаса с болгарским перцем. Переход на новый план питания стал эффективнее, когда я подключила голодание, которое является частью ММТ и помогает быстро перестроить организм на сжигание ненужных в теле жиров. Более того, отсутствие пищи дает сигнал клеткам медленнее делиться. Происходит восстановление собственных ресурсов.