Ваша еда

Осталось всего две-три недели до созревания в подмосковных лесах земляники. Многие собирают ее летом и не подозревают, что у этой ягоды есть опасный двойник. Об...

Ученые Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины (СПбГУВМ) создали гипоаллергенные куриные яйца. Об этом "Газете.ру" рассказали в учебном заведении. Аллергия на куриный белок есть примерно у...

Ресторанный критик и фуд‑блогер Георгий Бекин рассказал, как выбрать качественное мясо для шашлыка и правильно его приготовить. Подробностями делится «Shot Проверка». В первую очередь необходимо...

Несмотря на удобство, не все продукты можно хранить в дверце холодильника, так как это ускоряет их прочу. Что стоит срочно переложить, «Вечерняя Москва» узнала у...

Спелый и безопасный арбуз можно выявить по нескольким признакам, включая цвет, звук при постукивании, хвостику и даже весу. Как рассказала «Газете.Ru» доктор сельскохозяйственных наук, доцент,...

В России набирает силу новый гастрономический тренд — осознанная дегустация воды, где дают почувствовать каждый из шести минералов воды. Об этом «Газете.Ru» рассказал начальник производства...

Летняя жара — уважительная причина съесть мороженое на завтрак, обед и ужин. Магазинные варианты часто грешат растительными жирами, обилием рафинированного сахара и списком ингредиентов, который...

Молодой картофель полезнее старого — у него ниже гликемический индекс, больше витамина С и полифенолов. Но чтобы получить максимум пользы, важно правильно его приготовить. Об...

Бариста придумали «кофейный ерш». Эспрессо теперь мешают с солью и тоником, и получается максимально бодрящий микс. Подробнее об этом напитке «Вечерняя Москва» узнала у врача-диетолога,...

Летом в кафе и ресторанах лучше выбирать блюда, которые готовят при клиенте. В жару даже кратковременное нарушение температурного режима при хранении продуктов становится критичным и...

Корка спелого арбуза должна быть более матовой. Сильный глянец может говорить о том, что плод еще не дозрел, сообщает Life.ru со ссылкой на Роскачество. "Для...

Иногда лучшие рецепты — самые простые. Итальянский пирог «8 ложек» как раз из таких. Вам вообще не понадобятся кухонные весы или сложные расчеты. Главные ингредиенты...