Котлеты готовить быстро, кто придерживается правильного питания, для детей.
Перекрутить филе рыбы на мясорубке, я пользовалась погруженным блендером.
Лук обжариваем на растительном масле, добавляем к фаршу —
Яйцо, сухари, пережаренный лук, перец, соль.
Все хорошо перемешать до однородной массы.
В емкость в которой будем варить котлеты налить воды 4 стакана,
Положить все специи которые вы любите, соль, перец горошек, вегета, сухие травы. Вода должна закипеть.
Делаем из фарша котлетки и опускаем в воду, оккуратно поправляем ложкой, чтобы красиво улеглись котлетки.
Емкость должна быть большой, потому как котлеты поднимаются вверх. Убавить нагрев плиты на тихий (у меня эл. плита) переключила на 3.
А теперь для детей.
Нарезать кольца из болгарского перца, тонкими слайсами нарезать картофель, уложить веером на перец, сверху рыбный фарш свежий-не вареный, все выложить на противень, закрыть фольгой, поставить в духовку на 15-20 минут до готовности. Следите за своей духовкой.
Всем вам, мои дорогие, Желаю всего самого наилучшего в жизни и здоровья!!!
Приветствую всех. Сегодня я с вами поделюсь быстрым способом засолки сельди всего за 4 часа.
Готовится сельдь быстро и так же быстро съедается. Это рецепт малосольной сельди.
По желанию можете увеличить количество соли на свой вкус.
Для приготовления сельди быстрым способом нам понадобиться :
Сельдь — 2 шт.
Соль экстра — 60 грамм
Лук репчатый — 160 грамм
Подсолнечное масло.
Приготовление:
Итак, я предварительно очистила сельдь от кожицы, удалила головы, выпотрошила, отделила филе сельди от кости, и вынула мелкие кости.
Филе выкладываем в тарелку для засолки, и хорошенько просаливаем с обеих сторон, на одну филешку нужно брать 15 грамм соли. Оборачиваем тарелку с филе пищевой пленкой и отставляем на 1 час в теплом месте.
По истечению времени тщательно промываем каждое филе и просушиваем бумажным полотенцем.
Очищенный лук нарезаем кольцами и разбираем их на части.
Филе сельди нарезаем ломтиками 2-3 сантиметра.
Теперь в литровую банку выкладываем слой лука, потом сельдь, опять лук и т.д. но обязательно последний слой — слой лука.
Заливаем полностью растительным маслом нашу рыбу с луком. Закрываем крышкой и настаиваем 4 часа в холодильнике.
По истечению времени вкусная быстрая селедочка готова.