Этот салат я впервые попробовала на море в Анапе в прибрежной кафешке. Не помню как он назывался в меню, но для Поварёнка я придумала своё название. Я люблю необычные сочетания, поэтому выбор пал сразу на этот салат. Курица с карри всем привычна, а вот морепродукты в сочетании с этой приправой стали для меня открытием. Возможно, этот салат не для каждого, но если вы, как и я всегда любите пробовать что-то новое и интересное, то несомненно вам стоит его попробовать! Лично я готовила его для друзей — всем понравилось!
Добавляем майонез и пару щепоток карри, перемешиваем. Обращаю ваше внимание на то, что карри должна быть мелкая в виде порошка! Иногда смесь бывает с более крупными частичками, как бы хлопьями — она не подойдёт. Порошок хорошо смешивается с майонезом, отдаёт свой вкус и аромат, а крупная так и остается в салате отдельным ингредиентом.
Выкладываем салат в блюдо, сверху укладываем креветки. Салат готов! Приятного аппетита!
Пирог летний
Погода в Сибири все никак не наладится, деревья еле распускаются, а так хочется купаться в лучах яркого теплого солнышка и любоваться зеленой травой и первыми цветами, ах…
Подготовим продукты, куриную грудку и картофель отварить.
Для приготовления теста, необходимо нарезать небольшими кусочками сливочное масло и перетереть его с мукой.
Далее сделать углубление добавить яйцо, сметану и соль, замесить тесто, мягкое эластичное тесто и убрать в холодильник на 30 минут.
Пока тесто находится в холодильнике, займемся начинкой лук нарезать мелко и слегка обжарить. Грудку и картофель нарезать кубиками и добавить к луку.
Для заливки необходимо взбить яйца, продолжая взбивать добавить молоко и сметану, красный перец и мускатный орех, соль и мелко нарезанные зеленый лук и укроп.
Все тщательно перемешать.
Тесто достать из холодильника раскатать и уложить в форму для запекания. на тесто выложить лук с картошкой и куриной грудкой, сверху аккуратно распределяя заливать пирог.
поставить пирог в разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут. Приятного аппетита!