Говорушка зимняя (лат. Clitocybe brumalis)
Clitocybe brumalis
Гриб имеет шляпку диаметром до 5 см, выпуклую в начале роста и распростертую или вдавленную в дальнейшем. Края шляпки слегка извилистые, тонкие, цвет дымчатый или оливково-бурый, а при высыхании беловато-бурый.
У говорушки зимней цилиндрическая ножка высотой около 4 см и толщиной 0,6 см, полая внутри, с продольными волокнами. Цвет ножки обычно такой же как у шляпки, а при высыхании становится более светлым.
Пластинки частые, узкие, нисходящей направленности, желто-белые или сероватые. Гриб имеет тонкую, эластичную мякоть, мучного вкуса и запаха, белеющую при высыхании.
Споры длиной до 6см, овальные, широкие, споровый порошок белого цвета.
Говорушка зимняя
Говорушка зимняя произрастает в хвойных лесах на подстилке, периода созревания достигает поздней осенью. Ареал распространения – европейская часть бывшей территории Советского союза, Сибирь, Дальний Восток, Кавказ, Западная Европа, Южная Америка, Северная Африка.
Гриб относится к съедобным, в пищу используется во вторых блюдах и супах, а также его можно мариновать, солить или сушить.
Govorushka Winter (Latin Clitocybe brumalis)
Clitocybe brumalis
The fungus has a hat with a diameter of up to 5 cm, convex at the beginning of growth and spread out or pressed further. The edges of the cap are slightly sinuous, thin, the color is smoky or olive-brown, and when dried, whitish-brown.
In the golovrushki winter cylindrical leg height of about 4 cm and a thickness of 0.6 cm, hollow inside, with longitudinal fibers. The color of the leg is usually the same as that of the hat, and when it dries it becomes lighter.
Plates are frequent, narrow, descending, yellow-white or grayish. The mushroom has a thin, elastic flesh, flour taste and smell, whitening when dried.
Spores up to 6 cm long, oval, wide, spore powder of white color.
Govorushka winter
Govorushka winter grows in coniferous forests on the litter, the maturation period reaches late autumn. Distribution area — the European part of the former territory of the Soviet Union, Siberia, the Far East, the Caucasus, Western Europe, South America, North Africa.
Mushroom refers to edible, for food used in second dishes and soups, and also it can be marinated, salted or dried.
